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Archivo mensual: octubre 2010
Excursión en bici
Nosotros nos hemos apuntado y os invitamos a los que queráis, claro que hay que inscribirse. Si no tienes bici, te prestan una de las que tiene la vía verde en Antoñana. Vía verde del antiguo ferrocarril vasco-navarro. Sábado 6 … Seguir leyendo
La batalla del banco
Ha llegado la comunicación del juez. La casa de mi amigo senegalés ha sido adjudicada al banco. Primero hemos estado con la persona que concedió el crédito. Es una persona que conoce a mi amigo y a su familia. Hay … Seguir leyendo
Mejillones con besamel y setas
INGREDIENTES 1 kilo de mejillones frescos de la pescadería Revuelto de setas Salsa besamel Pan rallado Se cuecen los mejillones en agua abundante con sal y una hojita de laurel (a voluntad). Cuando se abren, se les quita una de … Seguir leyendo
Una cesta llena
Ayer, martes, cogimos, en media hora, una cesta llena de boletus erythropus (o boleto rojo), lepista nuda (pie azul o la pistonuda para los castizos) y rusula cyanoxantha (urretx gibelurdina en Gipuzkoa y Bizkaia). Por cierto, que hay muchas pardillas … Seguir leyendo
Publicado en micología
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Setas Otoñales
La prisa nos corroía, así que en cuanto se produjeron los primeros chaparrones salimos llenos de ganas de llenar la cesta. La verdad es que no encontramos más que champiñones, galampernas y poco más. El experto informa: Este otoño hemos … Seguir leyendo
Libro sobre Maestu
Rufino López de Alda Flores, licenciado en Geografía e Historia, ha hecho una minuciosa investigación sobre las Ferrerías en Maeztu y la familia que las desarrollaron, los Cerain. Muchos conocemos la finca de Las Ferrerías, de la familia Arana. Es una … Seguir leyendo
Tarta Selva Negra
Tras una accidentada mañana, en que tuvimos de todo, al final aprovechando lo que nos salió, llegamos a una soberbia tarta y a unos pasteles de rechuparse los dedos. Zorionak Nekane. Ingredientes Bizcocho de chocolate Almíbar para emborrachar Nata montada … Seguir leyendo
Puente del Pilar por Babia
El grupo de montaña Peña Karria nos fuimos a los montes Cornón de Peñarrubia, Cuetalbo, Peña Orniz y las cuevas de Valporquero. El sábado a las 5 de la mañana salimos desde Vitoria rumbo a Castilla León, cuando llegamos a … Seguir leyendo
Estofado de soja
En casa utilizamos dos clases de soja: la soja verde y la soja blanca. Hoy vamos a utilizar la soja blanca, de la que se extrae el aceite, de la que se puede hacer leche, tofú, o lo que llaman … Seguir leyendo
Una mañana en el juzgado
El precioso edificio del juzgado de Vitoria era un hormiguero de abogados con carteras, grupos enteros esperaban en algunas puertas, algún juez con su elegante toga. Los ascensores repletos. Cuando llegamos a un mostrador, un señor que no tenía buena … Seguir leyendo
Joseba y Julio 