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Archivo de la categoría: Comercio justo
Moliendo café
El día 10 de Mayo estuvimos en la calle Correos unas 20 personas moliendo café con morteros y molinillos bajo el lema para disfrutar de un buen café no hace falta que termine molido nadie, para anunciar el Dia Internacional … Seguir leyendo
Publicado en Comercio justo
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Una, o más… de quinua
Llegó a la tienda de medicusmundi la receta de gratinado de quinua que podéis encontrar en cualquier tienda de Comercio Justo, y también en Facebook Nuestra familia ya había utilizado la quinua en Ecuador, donde hacíamos el locro de quinua … Seguir leyendo
Publicado en cocina, Comercio justo
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Pintxos de morcilla
Cuando uno se enfrenta a la delicada tarea de satisfacer estómagos con un par de humildes morcillas, debe echarle imaginación al caletre. Ya los antiguos taberneros de Vitoria preparaban pintxos de morcilla, allá por los remotos años del franquismo más … Seguir leyendo
Publicado en cocina, Comercio justo
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Banca limpia
En la 2ª Asamblea de FIARE se realizaron preguntas por parte de los asistentes. ¿Por qué FIARE no ofrece servicios o intereses que puedan competir con los demás bancos? FIARE no puede competir con los bancos comerciales. Si alguien espera … Seguir leyendo
Publicado en banca, Comercio justo
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Banca Ética
El sábado 4 de junio se celebró en Vitoria la 2ª Asamblea de FIARE a la que acudimos como socios que somos. 150 personas nos reunimos en el salón de actos de Diocesanas de Molinuevo. Desde las alturas del graderío … Seguir leyendo
Publicado en banca, Comercio justo
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Bizcocho de chocolate y café
Joseba nos ha hecho un bizcocho siguiendo la primera de las recetas que ha lanzado la Coodinadora de Organizaciones de Comercio Justo, de la que medicusmundi álava forma parte. Le salió muy bien y la disfrutamos. Os la copiamos. Disfruta … Seguir leyendo
Arroz con champiñones
Ingredientes: La cantidad de arroz, según el número de comensales y su voracidad El doble de caldo o agua 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña Un poco de tomate triturado 100 g. de jamón en daditos o lo que … Seguir leyendo
Consumo responsable y Comercio Justo en el Instituto
Unos cuantos voluntarios nos hemos tirado 15 días preparando cuatro dinámicas que ayuden a los adolescentes a reflexionar sobre el Consumos responsable. Ya habían reflexionado sobre ello porque la Agenda 21 escolar este año trata sobre el Consumo Responsable. Así … Seguir leyendo
Publicado en Comercio justo
Etiquetado Comercio Justo, Consumo responsable, Educación para el desarrollo
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Quinoa
La quinua es un pseudo-cereal de origen andino. Lo de pseudo-cereal se debe a que no es una gramínea. Rica en proteínas, es un alimento excelente para sustituir, un día la semana, las proteínas de origen animal. Contiene un alto … Seguir leyendo
Publicado en cocina, Comercio justo
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Tarta Selva Negra
Tras una accidentada mañana, en que tuvimos de todo, al final aprovechando lo que nos salió, llegamos a una soberbia tarta y a unos pasteles de rechuparse los dedos. Zorionak Nekane. Ingredientes Bizcocho de chocolate Almíbar para emborrachar Nata montada … Seguir leyendo
Joseba y Julio 